国立大にハラル食専門キッチンカー登場！（イスラム教徒の留学生へ安心した食事を提供！）

ほっこりネタですが、日本の大学でハラル食専門のキッチンカーが登場しました。

詳しくは上記記事を見て頂ければと思いますが、無理やりまとめると以下のとおりです。

• 香川大学で、イスラム教の戒律に沿った食材で作った「ハラル食」を提供する専用のキッチンカーが登場した。
• 発起人は日本人の大学２年生。イスラム教徒の留学生の食事にまつわる不安を解消したいという気持ちでプロジェクトを結成した。
• なぜキッチンカー？という点は、「豚肉を一度でも使った調理場で作った料理は食べられない」という意見に配慮したもの。ハラル専用キッチンカーならその心配はない。
• バングラデシュ出身の学生も、料理に太鼓判。

出典：ハラル食を提供するキッチンカー｜安心の留学は食事から　国立大に… 写真1/4｜産経ニュース (sankei.com)

いやー、こういう取り組みすごくいいですよね。

「豚肉を一度でも使った調理場で作った料理は食べられない」というのも、イスラム教徒ごとの考え方が違う場合もあります。※同じ調理場でもハラル食であれば気にしない人もいる。

ただ、このくらいまで考慮すれば、どの人も安心してたべられるので、キッチンカーとして調理場を独立させたのはいいアイデアですね！

またキッチンカーだと、こうやってテイクアウトして、イスラム教徒の留学生以外の学生とも一緒にランチができる、っていうのも魅力化と思います。

出典：ハラル食メニューを食べる留学生ら｜安心の留学は食事から　国立大に… 写真3/4｜産経ニュース (sankei.com)

こういう取り組みが今後も広がるといいなーと思いながら読ませて頂きました。このキッチンカーの料理食べたい！